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月子餐安全

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白云区抽检10家月子中心食堂:月子餐安全要从食材源头设防

广州白云区近日公布餐饮环节抽检结果,其中专项抽检覆盖10家月子中心食堂。附件显示,一份月子中心食堂采样的甘薯因噻虫嗪项目不合格。对月子会所而言,这次抽检提醒的不只是“后厨要干净”,而是从供应商选择、食材验收到加工留痕、异常处置,每个环节都要能够查证和追溯…